再过没多久就快到夏天了,这就是秀好身材的时候了。众所周知,苦瓜是夏天减肥最佳的一种食物,不过它的味道比较的苦涩,让很多人怎么爱吃,那么你们知道苦瓜的怎么吃减肥效果做好呢。本期的减肥饮食,为你解析。
1、凉拌苦瓜
主料:苦瓜2根。
调料:糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。
做法:将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片;把苦瓜片放入开水里焯一下,片刻后捞起;根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品,拌匀后即可食用。
功效:清热解毒、瘦身养颜。
2、花生酱拌苦瓜
原料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。
做法:苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
功效:降脂润肠,补脾开胃,清热化痰,解毒明目。
3、花生酱拌苦瓜
原料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。
做法:苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
功效:降脂润肠,补脾开胃,清热化痰,解毒明目。
1、洗净的苦瓜切去头尾;
2、再将苦瓜对半切开;
3、用小勺挖去苦瓜瓤;
4、纵向将苦瓜切成长条块;
5、改切成菱形块;
6、把切好的苦瓜装入盘中即可。
苦瓜切丁步骤:
1、洗净的苦瓜对半切开,用勺挖除瓜瓤;
2、将苦瓜对半切开;
3、将苦瓜对半切开;
4、将苦瓜切成长条;
5、改切成丁状;
6、将切好的苦瓜丁装入盘中即可。
主料:
苦瓜、五花肉
辅料:
老干妈豆豉酱、洋葱、红辣椒、油、盐、大蒜
做法:
1、准备好原材料;
2、苦瓜切片后加入适量的盐, 入点底味, 去除部分水分;
3、烧热锅, 放少许油, 下入五花肉片翻炒;
4、翻炒变色, 表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱;
5、继续翻炒, 让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片;
6、洋葱香味出来且微微发软后,加入少量的盐调味;
7、加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒;
8、翻炒两分钟,盛入碗中即可。
1、将苦瓜洗净,从瓜缔(瓜和粳相连的地方)向下掊成两半,挖去瓜瓤,切成约五毫米厚片。
2、放入开水中烫一下,待色变成翠绿色就捞起来。
3、鸡蛋加一点醋和水打均匀。
4、坐锅放油,锅里开始冒烟时倒入蛋液,边上的蛋会很快就好,所以这时要将锅边上的蛋向中间移动,而中间的蛋液会流到外层,待蛋液全成蛋花时,起锅。
5、放一点点油,油温七层热时放入苦瓜,煸炒三分钟,再将炒好的鸡蛋倒入,放盐,一点点糖,拌均起锅。
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