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1、戚桥“歪子”茶干。被誉为“苏北一绝”。始于清康熙年间，形似圆币，距今已有300多年的历史。
2、陈皮酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。
3、尚庄番茄。是江苏省盐城市盐都区尚庄镇的特产。盐都尚庄番茄以色质光亮悦目，个头大而匀称，口感圆滑，酸甜适度，深得消费的厚爱。
4、滨海猪头肉。江苏省盐城市滨海县的特产。滨海猪头肉色泽淡红，澄清透明，肉香四溢。
5、醉泥螺。射阳县传统海味特产之一。选用本地沿海油泥滩上新鲜泥螺，以红糖、白酒等配料精制而成，具有营养丰富、肉嫩香脆、鲜美爽口、食而不厌的特色，有健脾胃、助消化等功能。
位于黄海之滨的盐城市，是江苏省第一海洋大市，海岸线绵延582公里，占全省海岸线长度的61%。在所辖的9个县（市、区）中，有东台、大丰、射阳、滨海、响水等5个县（市）濒临大海。历史上，黄河曾在盐城市境内入海达700多年，并与长江合力，将大量的泥沙堆积在沿海，造就了广阔的滨海平原。海陆的交互作用，形成了多样、独特的沿海滩涂生态环境，使得这里的自然资源具有种类多、蕴藏量大、开发利用价值高等特点。 土地资源得天独厚。在50年代修筑的海堤（习称老海堤）以东，现有沿海滩涂4559平方公里，相当于香港面积的4.26倍，是江苏省滩涂面积的70%，占全国滩涂面积的七分之一。由于长江不断地向大海输沙，一部分在盐城岸外堆积，使盐城滩涂面积每年还以增加1300公顷陆地的速度不断向大海淤涨。
东台永丰林农业生态园，是全国农业旅游示范点，是休闲农业与乡村旅游最佳目的地，东台永丰生态园位于盐城东台新曹镇，既是观赏性和实用性有机集合的生态农业示范区，又是大型生态旅游区；施耐庵纪念馆，座落在盐城市大丰市白驹镇西郊花家垛上，传为施耐庵当年著书之所，此处四周环水，芦苇茂密，游人到此，会疑心真的到了梁山水泊蓼儿洼；枯枝牡丹园，在便仓镇卞氏支祠内，园内有山有水，有亭有阁，有花有树，山水相连，绿树成荫，花香鸟语，亭阁掩映，观赏景点多达32处。
最佳旅行时间 4-10月最佳，建议游玩天数，2-3天了，参观新四军纪念馆，感受革命精神；逛逛水街，体会海盐文化。参观大丰麋鹿保护区。
第一天景点游玩目的地：新四军纪念馆，盐城水街，可以坐公交3路、5路等首先来到新四军纪念馆，进门可看见院中的纪念碑，最里面的建筑就是纪念馆了，内有新四军的各种历史介绍和一些武器等；内有一个书画馆，那里有着中国和港澳知名书画家的墨宝。出了新四军纪念馆后，对面就是盐城水街，可以再盐城水街感受盐城的海盐文化。整个水街沿街分布着50多家商铺，集中了与海盐文化相关的盐城特色旅游商品。木船缓慢地经过“漂舟戏苑”、“老周茶社”、“翰墨阁”和“水云阁”，最后到达位于水街北端的盐商宅院——大宅门。餐饮：在水街里可以观赏民间绝活和文艺表演，品尝地方小吃。
参观大丰麋鹿保护区，从盐城汽车站乘长途班车，车程约2.5小时到达大丰麋鹿保护区，进了仿古牌楼的大丰麋鹿苑的大门，可以看到动物群雕、钩鱼台、孔雀园、跑马场、仙鹤园、太公亭、望滩亭、休闲亭、曲廊、观鹿塔、仙人桥、电教馆、展览馆、模拟生态标本馆，还有很多保科普宣讲材料。餐饮：麋鹿保护区内增添了一些餐厅，餐厅以海鲜和农家菜为主，可以在那里就餐。住宿：保护区内也有住宿的地方，建议回到市区内住宿。
第二天：大纵湖 从市区坐207路到盐都车站，再转乘大纵湖班车，或者坐出租车到大纵湖，可以看到除了湖泊、芦荡迷宫等自然景观外，景区新建了樱花大道、柳堡村、龙珠岛、人工沙滩、垂钓区等景点。景区内还设有水上婚礼、枪战表演等特色项目。餐饮：大纵湖周边有一些小餐馆，提供蜜制龙虾、大闸蟹、清蒸泥鳅等特色美食，值得一试。
1、盐城大学名单：
盐城师范学院；
盐城工学院；
盐城纺织职业技术学院；
盐城卫生职业技术学院；
明达职业技术学院；
2、盐城专科学校名单：
盐城纺织职业技术学院；
盐城卫生职业技术学院；
明达职业技术学院。
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