1、清热祛火。洛神花是性凉的植物,有清热的作用,所以对于夏季暑热天气,喝一杯洛神花茶可以起到解暑气的效果。
2、降低血压。洛神花的降压作用主要得益于其中含有的木槿酸,其可以帮助降低机体当中的总胆固醇以及甘油三脂,此外其还有活血的作用,因而有助于扩充血管起到降压作用。
3、抗氧化。洛神花中含有丰富的维生素C以及异黄酮素,因而具有良好的抗氧化作用,可以帮助机体清除氧化自由基,进而有美容的作用。
1、材料:新鲜洛神花800克,冷水300㏄,柠檬酸纳3克,果冻粉15克,海藻糖17克,海藻糖100克,麦芽糖200克,柠檬酸3克;
2、将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用;
3、将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用;
4、把做法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解;
5、将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃;
6、取做法1中450公克的洛神花加入做法4中,继续煮至糖度68、温度103℃;
7、在煮做法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待做法5的糖度温度到达后,将洛神花泥、柠檬酸加入做法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火;
8、趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。
1、洛神花茶的搭配
(1)菊花洛神花在冲泡时搭配适量的菊花最好,再用它们泡水时,需要准备洛神花一克,菊花三朵,再准备适量的枸杞和胖大海以及冰糖,把所有材料全部放入的茶杯中,加入沸水冲泡5到10分钟,最后加入冰糖调味,调匀后可直接饮用,这样泡出的洛神花茶能清热解毒,清咽润喉,而且能起到滋阴润燥的重要作用。
(2)玫瑰花洛神花和玫瑰花也是一对理想搭档,平时他们也可以搭配在一起泡水喝,再用它们泡水时需要准备干燥的洛神花八克,小茴香三克,薄荷三克,红玫瑰三克,蜂蜜适量。那准备好的洛神花和玫瑰花,用热水冲泡一下,然后再把所有材料全部放入的杯子都一起冲入沸水,盖好杯子盖儿,五分钟以后取出茶汤让它降温,等温度适宜加蜂蜜调味即可。
(3)洛神金莲花茶将所有材料放入杯中,用开水冲泡,加入适量冰糖进行调味,待洛神花泡开即可,代茶饮。洛神金莲花茶有很好的利咽喉的效果,还能清肺热,如果有咽喉炎、喉咙容易干燥不适,有异物感,咽喉肿痛、咳嗽、支气管炎、扁桃炎等问题都可以经常泡来喝。
2、洛神花茶的作用
(1)清热祛火是洛神花茶的重要作用,冲泡饮用以后能消暑也能清热,可以加快身体内乳酸的代谢,对夏天人们经常出现的身体疲劳有良好缓解作用。洛神花茶还能有生津止渴,夏天把它制成凉茶饮用还能预防中暑。
(2)健胃消食排毒利尿洛神花茶可以加快人体内肠胃蠕动,促进消化液分泌,冲泡饮用以后可以提高肠胃的消化能力,对人类的消化不良有很好的预防与缓解作用。洛神花茶还能排毒利尿,能加快身体内多余水分的代谢,它既能增加人体排尿量也能预防身体水肿。
(3)预防高血压是人们喝洛神花茶的重要好处之一,因为洛神花茶中含有大量的木樺酸,这种物质被人体吸收以后可以净化血液,能清理血液中的毒素的胆固醇,也能软化血管加快血液循环,从而也就减少了高血压的发生。另外多喝洛神花茶还能减少人类动脉硬化与冠心病的发生。
(4)淡斑美容也是人们喝洛神花茶的重要好处,这种花茶中含有丰富的植物蛋白和维生素C,还有一些维生素A与苹果酸,可以抑制人体内黑色素堆积,加快身体内色素代谢,平时经常喝洛神花茶既能淡斑美白也能防止色斑生成。
1、看其形:买花茶时,先观察花形是否完整。干花是否干净。
2、观其色:洛神花市面有两款质量比较好的,一款是暗红色,一款是透着鲜红色,以透着鲜红色为 佳,是新货,选购上可以多注意。
3、闻其味:洛神花本身酸度大,所以会有自然的酸味,深吸如果是呛喉咙的请注意,有可能是熏硫磺过的。
4、品其香:茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,洛神花茶茶汤颜色艳丽通红,美艳至极。入口微酸而顺口。酸后回甜,为上品。
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