说到地中海,旖旎的风光每年吸引了全世界众多游客前来旅游,位于其东部的爱琴海更是情侣们向往的爱情圣地。那你知道地中海国家有哪些?附近的海域有哪些?那么本期的城市文化,带你一起深入了解地中海国家有哪些。
地中海以亚平宁半岛、西西里岛和突尼斯之间的突尼斯海峡为界,分东、西两部分,平均深度1450米,盐度较高,最高达39.5‰。地中海有记录的最深点是希腊南面的爱奥尼亚海盆,为海平面下5121米。地中海是世界上最古老的海,历史比大西洋还要古老。地中海沿岸还是古代文明的发祥地之一。这里有古埃及的灿烂文化,有古巴比伦王国和波斯帝国的兴盛,更有欧洲文明的发源地。
沿岸国家和地区共有19个,其中欧洲国家从西至东依次为西班牙、法国、摩纳哥、意大利、马耳他、斯洛文尼亚、克罗地亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、黑山、阿尔巴尼亚、希腊。亚洲国家从北至南排序依次为土耳其、塞浦路斯、叙利亚、黎巴嫩、以色列和巴勒斯坦自治政府。非洲国家从东至西排序依次为埃及、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥。
地中海附近的海域大致上以马耳他岛为中点,分为东西两部,故而,马耳他岛有“地中海心脏”之称。地中海的海岸线曲折,各个半岛将整个地中海分割成不同的海域,自西向东分别是:阿尔沃兰海、巴利阿里海、伊特鲁利亚海、利古里亚海、亚得里亚海、爱奥尼亚海、爱琴海、黑海、里海。
地中海中沿岸海岸线曲折、岛屿众多,大岛屿有马霍卡岛、科西嘉岛、萨丁尼亚岛、西西里岛、克里特岛、塞浦路斯岛和罗得岛。其中西西里岛是地中海上的第一大岛,撒丁岛排位第二,塞浦路斯第三,科西嘉岛第四,克里特岛列第五。地中海中的群岛有巴利阿里群岛、艾奥尼亚群岛,地中海中的岛屿包括马略卡岛、科西嘉岛、萨丁尼亚岛、西西里岛、克里特岛、塞浦路斯岛、罗得岛、马耳他岛。
1、大量的植物性饮食 每天主要的饮食是新鲜的蔬菜和水果,辅以少量的坚果、豆类和谷物类食物。
2、有选择性的吃肉 以鱼肉和海鲜为主,一周至少吃3次鱼。限制红肉的摄入,基本少食甚至不食红肉。
3、只食用少量的健康油 以橄榄油作为最主要的食用油,因为橄榄油只适合凉拌生食,烹饪的话可以考虑用其它植物性油替代,如菜籽油、葵花籽油、玉米油等。
4、尽量少食用盐 采用其他食用香料和草料来调味,如:生姜、大蒜、桂皮、丁香、孜然、香菜、小茴香、芹菜、辣椒粉、罗勒叶、胡椒等。
5、每天食用少量适量的奶制品 限制食用高脂肪乳制品,如全脂牛奶、奶酪和冰淇淋,食用脱脂牛奶,无脂酸奶和低脂奶酪来替代。
6、每天适量饮用红酒 如在每天晚餐时来一杯红葡萄酒,有助于睡眠和美容。
7、尽量采用轻烹饪的方式 如拌沙拉、凉菜、白灼、蒸煮等轻烹饪的方式,最大限度的保持食物的营养减少流失。在选择主食时也尽量选择未经过精加工的,更接近纯天然的食物。
1、膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。
2、食物的加工程度低,新鲜度高,以食用当季和当地产的食物为主。
3、橄榄油是主要的食用油。
4、脂肪提供能量占膳食总能量比值在25~35%,饱和脂肪只占约7~8%。
5、每天食用少量适量奶酪和酸奶。
6、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。
7、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品,甜食每周只食用几次。
8、每月只食用几次红肉。
9、大部分成年人有饮用红酒的习惯。
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