“咸吃萝卜淡操心”比喻爱管闲事的人很多时候并不了解事实的真相,而是在那里瞎操心,帮倒忙,形容不被人喜欢的多管闲事的人。“咸”和“淡”是一对反义词,在这里是两个不同生活习惯的人的代表。“咸”代表爱吃咸的人,吃咸萝卜对他而言是一种享受。而“淡”是跟他相反的生活习性的人,不能理解吃咸萝卜的美味,却在那里为“咸”操心。这样一句俗语就很形象的说明爱管闲事的人很多时候并不了解事实的真相,而是在那里瞎操心,帮倒忙。所以就用这一句俗语来形容不被人喜欢的多管闲事的人。
晚吃萝卜早吃姜。吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到了晚上人体的阳气收敛、阴气外盛,这个时候吃姜会导致生理紊乱。生姜含有挥发油,可以加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,生姜还含有姜酚,可以减少胆结石的发生。萝卜性凉,有败火清热的作用。
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,疏通肠道,所以吃完萝卜容易放屁。
萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。萝卜性凉味辛甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中。萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱呼凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,若要一起吃时加些醋来调和,以利于营养吸引。
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