说起哈尔滨,我们都能想到哈尔滨鲜啤酒。但是哈尔滨不仅有啤酒,也有许许多多美丽的风景,美丽的太阳岛,路进如画的大林公园,更有数不尽的美食。那么,接下来就让我们跟着饮食文化一起来了解下哈尔滨美食排行榜前十之红肠。
红肠
哈尔滨红肠是哈尔滨最经典特产美食之一,在哈尔滨及外地人眼中红肠已经成为哈尔滨食品的代表。其成品香肠糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有异国风味。作为一个资深吃货,怎能不爱。
红肠,也称里道斯,是一种原产于俄国、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后,由沙俄引进中国,成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产,以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一,在全国各地均有销售。
哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠已经有近百年的历史,成为东北特产、黑龙江特产、哈尔滨特产的标志。哈尔滨红肠主要可分为哈尔滨秋林食品红肠、哈尔滨秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠,哈尔滨农大红肠,各自都具有不同的特色。2013年12月,哈尔滨红肠地方标准征求意见,含肉量拟加大,也就是说,未来的哈尔滨红肠,口感和品质将会更加优良。
近百年来,哈肉联历经创始期、计划经济的辉煌期、市场经济初期的低谷期、机制转换期、企业变革的转折期。1978年改革开放后,由于生猪(猪肉)、肉灌制品放开经营,企业陷入低谷。1997年,在政府的支持下,哈肉联对企业进行大规模的改革,成立了大众食品集团。2004年,企业完成改制,全面退出国有,与江苏雨润产业集团实行战略重组,组建了“哈尔滨大众肉联集团有限公司”。哈尔滨肉联红肠依旧飘香东北大地。
外地来哈尔滨的客人返回家时都想带点什么东西送给亲人朋友?多数人的选择是“哈尔滨红肠”。哈尔滨红肠是哈尔滨有名的行业品牌之一,而最能代表哈尔滨红肠的则是百年品牌“哈肉联红肠”。作为中华老字号、黑龙江省非物质文化遗产、中国欧式肉灌制品第一家的“哈肉联红肠”,在哈尔滨人及外地人眼中已经成为哈尔滨食品的代表。
推荐以下学校:
1、黑龙江信息技术职业学校是经黑龙江省政府批准、国家教育部备案的正规普通高等院校,隶属于黑龙江省工业和信息化委员会,是黑龙江省唯一培养信息类专门技术人才的公办全日制高等院校。 地址位于哈尔滨市南岗区学府路392号。 2.哈尔滨市财经学校是国家重点级中专,隶属于哈尔滨市财政局,建校二十五年来,为黑龙江省、市各条战线培养了大批优秀的财经类专业人才,毕业生的就业率始终稳定在百分之九十以上,享有较高的社会信誉。地址位于南岗区学府路四道街15号。 3.哈尔滨城市职业学院是经黑龙江省政府批准,哈尔滨市人民政府主管,国家教育部备案是以医药卫生专业为主的综合性普通高校。学校设有中专部、大专部、专本衔接管理中心、重点专业建设科研中心和中医药研究院大学创业基地。 地址位于哈尔滨市阿城新华开发区江南大学城。
哈尔滨啤酒是中国的品牌,并且是中国最早的啤酒制造商。哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,其总部位于哈尔滨市,是中国大陆第五大啤酒酿造企业。哈尔滨啤酒的创始人是俄国商人乌卢布列夫斯基,目前有30多个中高端产品。
哈尔滨啤酒哪个国家的品牌
哈尔滨啤酒是中国的品牌,哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,它是中国最早的啤酒制造商,并且其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今不仅在国内非常受欢迎,也远销30多个国家和地区。
哈尔滨啤酒的总部位于哈尔滨市香坊区油坊街20号,这里是中国大陆第五大啤酒酿造企业。同时,哈尔滨是一座中西方文化融合的城市,城市中到处存在着俄罗斯等西方移民的影子。
哈尔滨啤酒的历史
哈尔滨啤酒创建于1900年,俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂,并开始正式生产“哈尔滨啤酒”。1932年,“古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。
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