1、藕粉是一个营养物质非常丰富的食品,藕粉内含有大量的淀粉,进入人体内,转入葡萄糖为身体补充所需要的能量,藕粉内还含有大量的蛋白质、矿物质、多种维生素,具有补血养血作用还具有清热、养血、除烦安神的功效,可以改善血虚而引起的失眠。
2、由于藕粉内含有的微量元素能够补充造血的原料,对于缺铁性贫血能够起到改善的作用,容易消化具有润肠通便的作用尤其适合老年人,孕妇,儿童食用。
1、藕粉的味道非常的清香,具有非常好的健脾开胃的作用,同时还能够起到开胃,促消化的作用,食欲不振以及肠胃不好的朋友们可以适当的吃藕粉,能够起到一定的辅助治疗作用。
2、藕粉也具有止血凉血的效果。由于藕粉中是含有单宁酸,能够收缩血管,具有非常强的止血效果,而莲藕也本身就是具有凉血的作用,对于血热症状是具有一定的治疗效果的。
3、藕粉也具有清热的作用。藕粉本来就是属于凉性的食物,能够有效的缓解口渴等症状,夏季可以适量的吃藕粉,能够起到调节性的作用。
4、藕粉的营养价值非常的,藕粉含有人体所必需的维生素淀粉,还含有植物性的蛋白质,具有非常好的补气血的效果,能够增强个人的免疫力,贫血以及体虚的朋友们可以吃藕粉。
5、藕粉是具有降脂的效果。藕粉中含有大量的膳食纤维以及粘液蛋白质,能够促进胆固醇以及甘油三酯的排泄,同时能够起到降脂的作用。
6、藕粉的营养价值非常高,但是藕粉是寒性的食物,孩子不能多吃。
1、先从厨房拿一个干净的空碗,将适量的藕粉倒在碗里。
2、然后拿凉白开,或者凉的饮用水(凉水!凉水!),倒在藕粉上。注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可,不要太多。
3、用勺子将藕粉在凉水里搅散,注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解,藕粉很容易在凉水里溶解,形成水糊糊。
4、烧一壶开水。水烧开后,一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水,冲入后用勺子赶紧搅拌,搅拌的速度要快哦!(不能用热水,一定要用刚烧开的水才能泡出来哦)
5、开水的量可自行掌握,想吃稠一点就少加点开水,想吃稀一点就多加点开水。根据买的藕粉不同,自己冲一回下次大概就知道加多少水了。
6、冲藕粉的时候可以放一点桂花或者红枣,口感会比较丰富。如果愿意的话,推荐你也尝试一下!
1、莲藕粉的做法:将藕洗净,切成小块放入准备好的600克清水中,将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆。将耦浆用细细的筛子过筛,用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥,让藕泥更干爽一些,然后将藕泥倒入一个大碗中备用。将耦浆用细细的筛子过筛,用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥,让藕泥更干爽一些,然后将藕泥倒入一个大碗中备用。将过滤好的藕浆倒入锅中(不能用铁锅,以免发黑)放入冰糖小火煮开,再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了,煮的时候要经常的搅拌以免糊底。
2、藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
关键词: 藕粉 功效