1、年糕一根。
2、扳成两半,烤箱下层,180℃上火10分钟。
3、烤得上面略焦黄,旁边有些炸口即可。外焦里嫩,超级香软。
1、现有300g用凉水浸泡一夜的大米,把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆,把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。
2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉,将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平,把熬好的米浆放在淀粉上面。
3、、把米浆揉搓成团,揉到表面光滑软硬适中的面团即可,手上抹油防止粘连,丢下一小坨面放在掌心反复搓,成条状放在盘中即可。
请容许我小小的染指下早餐界,哈哈。这是我从小吃的一种早餐,也是我爸爸最爱的,浓浓的奶香混合着糯糯的年糕,别提多好吃了
锅中放入清水,倒入年糕,
煮至年糕软糯,捞出沥干水分
将沥干水分的年糕放入牛奶中加热
然后几分钟后关火
放入适量蜂蜜,
搅拌均匀即可
可以用糖代替蜂蜜
关键词: 烤箱 年糕 做法