配方:木瓜四分之一个,苹果1个,菠萝四分之一个,鸭梨1个,哈密瓜四分之一个,蜂蜜1茶匙。
做法:
1、先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净,然后去籽再去皮,切成大小相同的方块状,然后把它们用竹签串成串。
2、把水果串放在烧烤架上加热,使其表面略微焦黄即可,用小火烤至水果表皮微焦后盛盘,最后在水果串上淋上蜂蜜,即可食用。
1、配方。牛肉200g、泡椒14个、孜然粉、胡椒粉适量、蚝油50g、食用油100g、生抽70g、牙签14根。
2、牙签泡水清洗。牛肉切薄片,尽可能长,后续才能把泡椒裹住。
3、准备泡椒,根据牛肉片数准备。
4、把牛肉包裹住泡椒,并用牙签从中间穿过。用蚝油,食用油,生抽调烧烤汁并刷到牛肉上(不用加清水可更接近烧烤味,道),放进烤箱,选“烤翅”档(如果没有的话就放进去烤12分钟),还剩4分钟时拿出来撒上孜然粉、胡椒粉并翻面,再烤四分钟。
5、烤完出炉,酸酸辣辣的,很好吃。不过泡椒要选好。
1、买回的整块魔芋切1cm厚片。
2、煮3分钟使魔芋成型、出水。
3、每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小,切到每片的2/3,注意不要切断。这样魔芋更容易入味。
4、电饼铛加油,两面加热。
5、油烧热后,花刀面朝下放入魔芋,煎制。
6、一面金黄后翻面继续煎。
7、两面分别撒上盐,等电饼铛里魔芋的水分耗尽。
8、撒孜然烧烤料、辣椒粉。
9、翻面撒撒孜然烧烤料、辣椒粉。
10、煎出烧烤香味,出锅装盘开吃。
火盆烧烤是位于凉山西昌的一家烧烤店,品味彝乡风土,品尝原生美味。具体做法如下:
1、准备材料:钢碳、火盆、烤桌、食材(食物要拌上料和清油)、烤筷、刷油刷、蘸料;
2、把碳烧好后放在火盆里;
3、火盆离桌子远近要合适;
4、准备工作完成就可以开始烤了,一定注意食材要刷料。
关键词: 水果 烧烤 做法 配方