维生素C有利于组织创伤口更快愈合,改善铁、钙和叶酸的利用,预防心血管疾病,促进牙齿和骨骼的生长,防止关节痛、腰腿痛,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力,坚固结缔组织,促进胶原蛋白的合成。而维生素B1能够保护神经系统,还能促进胃肠蠕动,增加食欲。两者一起吃也并不影响各自的功效。
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