1、雪里蕻的四种吃法,第一种吃法就是清炒雪里蕻,此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良,纳呆食少,习惯性便秘等。
2、第二种吃法就是雪里蕻冬瓜汤,雪菜冬瓜汤是一道家常菜,主要食材有雪菜、冬瓜等。该菜肴可健脾开胃调理,利尿调理,水肿调理。含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维,可调节人体的代谢平衡。
3、第三种吃法就是雪里蕻炒肉丝,雪里蕻炒肉丝是一道美食。制作原料主要有雪里蕻、里脊肉、干辣椒。此菜口味鲜美,具有明目除烦,解毒清热之功效,适应于眼睛红肿热痛者服食,习惯性便秘、食欲不佳、心清烦躁者尤宜食。
4、第四种吃法是雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炖豆腐是一道美食,其滋味鲜美,柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、孕妇食谱。
1、雪里蕻去根,早市买的雪里蕻真的太小了,不过非常的嫩呦!
2、洗净。
3、胡萝卜切片青椒切段。
4、加适量盐搅匀腌制一天。
5、腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会,然后加入少许香油,辣椒酱,撒上芝麻即可。
1、买回来的雪里蕻去掉黄叶,每一棵雪里蕻用刀削去根部表皮露出干净的根部。
2、用大盆清洗干净。
3、然后将雪里蕻搭在衣架上,将水气晾干。
4、晾晒得没有水气的雪里蕻放入大盆,一层雪里蕻一层盐,直到都放入盆里,然后再表面淋入半碗凉白开,为的是让盐粒都化开,这样腌制一天。有的朋友放了花椒也可以防腐,但是方法得当不放花椒也很好。
5、腌制一天后,雪里蕻会自然析出水分,叶子也会发蔫,接下来的一步就是揉搓,经过揉搓后的雪里蕻碧绿,而且明显看到腌出了很多水分,经过再一天的腌制后再经过第二次揉搓,经过2次揉搓后的雪里蕻就可以装入坛子里了,装坛后要及时添加和雪里蕻持平的水,以保证雪里蕻不接触空气,这样才不易腐烂。
6、腌制开始的两周里因为天气还不是很冷,所以要进行观察,如果容器边上出现小水泡要及时将腌制的盐水倒出来进行熬煮,凉透后再倒回容器里,这样就能够持续吃到春节或者来年春天。
1、土壤:可用沙壤土来养殖,松散、肥沃、排水性能好的土壤最佳。
2、水分:充足的水分是很重要的,浇灌的时候应以浇透不积水为标准。
3、养分:施肥的肥料一般选用鸡鸭猪粪、人粪作为基肥,均匀的撒在土壤上翻整搅拌,种植后可以促进它吸收养分。
4、光照:它适宜在阴凉处生长,不要被强烈的光照直射。
关键词: 雪里蕻 吃法